Zehirlenme, zararlı bir maddenin yenmesi, çiğnenmesi, solunması, deriye teması ya da diğer bir şekilde vücuda girmesi durumunda meydana gelir. Zehirlenmelerin çoğu kazayla (istemeden, bilmeden) meydana gelir, ancak bazı zehirlenmeler ise kişinin kendisinin ölmek istemesi (intihar) ya da öldürülmek istenmesi (cinayet) sonucu görülmektedir. Belirtiler zehirli maddenin cinsine ve miktarına bağlı olarak, hafif bulantı ve kusmadan nöbet ve ölüme kadar çok çeşitlilik gösterebilir.
